Toata lumea iubeste muraturile.
Cu toate acestea, din moment ce muraturile sunt vedetele borcanului, de prea multe ori sucul, partea responsabila pentru a va transforma castravetele in bunatatea crocanta si acra, este aruncat si uitat. Dar nu astazi. Astazi, sucul de muraturi va primi creditul pe care il merita pe buna dreptate.
La urma urmei, lichidul simplu contine o multime de beneficii de care nutritionistii spun ca trebuie sa profiti de indata ce ultima muratura dispare. Deci da, considera ca aceasta este scuza ta pentru a cumpara un alt borcan de muraturi, stat. Cu placere.
1. Este o sursa de hidratare de nivel urmator.
Sucul de muraturi contine [sodiu], potasiu si apa, care sunt toate importante pentru hidratare. Si, in timp ce apa face de obicei truc, daca aveti nevoie de completare dupa un antrenament foarte greu sau o zi lunga la soare, electrolitii (un termen general pentru mineralele bune pentru tine, inclusiv sodiu si potasiu) va pot ajuta. Si aici vine statutul all-in-one al sucului de muraturi.
Lavy spune ca aproximativ una si jumatate pana la trei uncii de suc de muraturi pe zi ar trebui sa fie suficiente, indiferent daca bei chestia direct sau le diluezi cu apa pentru a reduce aroma.
Acestea fiind spuse, sucul de muraturi nu se zgarceste cu sodiu – trei uncii (sau sase linguri) au 690 mg. Asadar, poate doriti sa va limitati aportul daca urmariti sodiul in dieta dumneavoastra sau daca mancati deja o dieta bogata in sodiu. (FYI, FDA recomanda consumul a 2.300 de miligrame pe zi.)
Iata restul gamei de nutrienti a sucului de muraturi, intr-o portie de trei uncii, conform USDA:
- Calorii : 15
- Proteine : 0 g
- Grasimi : 0 g
- Carbohidrati : 3 g
- Sodiu : 690 mg
2. Este grozav pentru recuperarea antrenamentului.
Apa este de obicei tot ceea ce ai nevoie inainte si in timpul unui antrenament, dar daca te duci cu adevarat din greu (cum ar fi, la nivel de atlet), vei avea nevoie de inca cativa dintre acesti electroliti mentionati mai sus. Iar sucul de muraturi este fluidul de recuperare pentru reumplerea electrolitilor pierduti in timpul unei sesiuni importante de transpiratie. In plus, poate ajuta chiar si cu crampele musculare dupa antrenament.
3. Este incarcat cu probiotice.
Sucul de muraturi este aici pentru a face magie asupra intestinului tau. Bine, nu neaparat magic , dar din moment ce muraturile sunt fermentate, spune Lavy, ambaleaza tone de probiotice.
Acestea fiind spuse, se recomanda sa fiti cu ochii pe etichetele borcanelor cumparate din magazin. Unele muraturi produse comercial nu sunt susceptibile sa contina probiotice, din cauza procesarii. Acest lucru se datoreaza faptului ca, pentru a prelungi perioada de valabilitate, sunt fabricate folosind otet si caldura, care de obicei distruge culturile active iubitoare de intestin. , fii atent la otetul de pe lista de ingrediente, s-ar putea sa te dea un indiciu daca muraturile respective includ probiotice.
Sau, daca sunteti cu adevarat dedicat, puteti pur si simplu sa va murati castravetii chiar acasa. (Asigurati-va ca alegeti o reteta clasica de muraturi care implica sare, apa si castraveti – fara otet.)
4. Iti va satisface pofta de sare.
Daca va treziti sa intindeti mana dupa o punga de chipsuri sau covrigei cand se loveste foamea de la 15:00, sucul de muraturi ar putea fi doar alternativa bogata in nutrienti (si gustoasa) pe care o aveti cauta. La urma urmei, are gust la fel ca muraturile care au fost candva in borcan.
5. Ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange.
In timp ce sucul de muraturi facut cu otet poate sa nu aiba beneficii probiotice, acesta are propriile avantaje. Sucul de muraturi poate ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange. Studiile au aratat ca, atunci cand sunt consumate inainte de masa, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au avut valori reduse de zahar din sange. Si desi otetul din sucul de muraturi este in mare masura responsabil pentru imbunatatirea raspunsului organismului la insulina, probabil ca nu trebuie sa va conving o doza de otet are un gust mult mai bun cand este mascat de aromele dulci si acrisoare ale unui murat.
6. Este o sursa de vitamine si antioxidanti.
Sucul de muraturi este o sursa deosebit de buna de vitamine A si E. De asemenea, contine o cantitate mica de antioxidanti, care va ajuta sa va protejati corpul si celulele de moleculele daunatoare. In timp ce alte alimente au concentratii mai mari de antioxidanti (sucul de muraturi nu ar trebui sa fie sursa ta de baza), daca bei deja lucrurile, stii ca beneficiezi si tu de aceste beneficii.
7. Il poti folosi pentru a mura mai multe legume.
Daca nu intentionati sa aruncati un pai in borcanul de muraturi, utilizati saramura pentru a mura alte legume, cum ar fi morcovi, ardei si sfecla.
8. Este rentabil.
Deoarece sucul de muraturi vine cu muraturile pe care planuiai sa le consumi oricum, aceasta bautura sportiva plina de probiotice este super rentabila. Ca sa nu mai vorbim, va ajuta sa va faceti partea pentru a elimina risipa de alimente. Castig.
